寒い時期になると多く出回るこの野菜。寒くなってくると甘みも増してきます。機能的には、消化を助けてくれるジアスターゼを豊富に含んでいます。このジアスターゼは根の部分に多く含み、でんぷんの消化を助けるだけでなく、整腸作用もあります。また葉には、βカロテンやビタミンＣやカルシウムも豊富に含まれていますので、葉も美味しくいただきたいですね。
正解者の中から抽選で9名様に豆乳ぜんざい（10袋入）をプレゼント！
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賞品：豆乳ぜんざい（10袋入） 9名様
クイズ：これは何の花でしょう？ ○○○○の花
○の中に文字を当てはめてね！
ヒヒント…おでんの主役です
応募方法：官製はがきに、クイズの答・住所・氏名・年齢・職業・電話番号・
アンケート「2012年に新しく始めたいことは何ですか？」
を明記の上、下記宛先までご応募ください。
応募宛先：〒446-8601 ＪＡあいち中央 総合企画部 企画課 ＡＣＴ係
応募締切：平成24年1月25日必着
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